Quel miel choisir ?
Vous hésitez entre un miel de garrigue, de châtaignier ou de lavande ?
Chacun a son caractère unique, sa texture, ses arômes et ses bienfaits. Voici un guide simple pour vous aider à faire votre choix selon vos goûts ou vos besoins.
Miel de garrigue : aromatique et équilibré
Le miel de garrigue est un miel polyfloral, issu des plantes typiques du sud de la France : thym, romarin, lavande sauvage, ciste, etc.
- Goût : floral, chaud et légèrement boisé
- Couleur : ambrée à foncée
- Texture : souvent crémeuse
- Bienfaits : reconnu pour ses vertus antiseptiques et digestives
C’est un miel polyvalent, parfait pour les tisanes, les yaourts ou les tartines du matin.
Miel de châtaignier : puissant et boisé
Issu des forêts de châtaigniers, ce miel a une personnalité marquée et ne laisse personne indifférent.
- Goût : corsé, boisé, légèrement amer
- Couleur : foncée, presque brune
- Texture : fluide à cristallisation lente
- Bienfaits : excellent pour la circulation sanguine et les défenses immunitaires
Il accompagne très bien les fromages ou les recettes salées.
Miel de lavande : doux et floral
Le miel de lavande est emblématique du sud-est de la France. Il est très apprécié pour sa douceur et sa finesse.
- Goût : doux, floral, délicatement fruité
- Couleur : jaune clair à doré
- Texture : naturellement onctueuse
- Bienfaits : apaisant, idéal contre les maux de gorge, le stress et les troubles du sommeil
Il est parfait pour sucrer une tisane ou un dessert.
Découvrez nos miels artisanaux
Chez Terres d’Api, nous récoltons chaque miel avec soin, à la main, dans le respect des abeilles et des saisons.
Tous nos miels sont bruts, non chauffés et mis en pot dans notre atelier. Découvrez nos dernières récoltes ici.
